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Desde antigüo tiempos, la birria ha sido un plato especial en nuestras familias. La receta de mi abuela es tradicional, transmitida a través de generaciones con mucho amor. Cada ingrediente se busca con cuidado para obtener un sabor irresistible. La carne se cocinará a fuego lento hasta que esté tenérrima, y el caldo es tan sabroso que no podr